Uma pitada de curry contra o câncer
Uma molécula encontrada em um dos ingredientes do curry pode matar células de câncer do esôfago em laboratório, disseram cientistas ontem, sugerindo que a substância poderia ser desenvolvida como tratamento contra a doença.
Pesquisadores do Centro Cork de Pesquisas de Câncer, na Irlanda, trataram células de câncer do esôfago com curcumina – substância química encontrada no condimento cúrcuma, que confere ao curry sua cor amarela típica – e constataram que a substância começou a matar as células cancerosas em menos de 24 horas. As próprias células também começaram a digerir a si próprias, disseram os cientistas em estudo publicado no British Journal of Cancer.
Segundo Sharon McKenna, autora principal do estudo irlandês, a pesquisa mostrou que o cúrcuma mata as células cancerígenas “usando um peculiar sistema de mensagens celulares”.
Normalmente, células defeituosas morrem porque cometem um suicídio programado, que ocorre quando as proteínas chamadas caspases são ligadas na célula.
Porém, essas células não mostraram evidência de suicídio e a adição de uma molécula que inibe as caspases não fez diferença no número de células que morreram, sugerindo que o cúrcuma atacou as células cancerígenas usando um sistema de sinalização celular distinto.
Estudos científicos anteriores sugeriram que a curcumina fosse capaz de suprimir tumores e que as pessoas que comem muito curry podem ter tendência menor a apresentar a doença, embora a curcumina perca suas qualidades anticancerígenas rapidamente depois de ingerida. Mas, segundo McKenna, o estudo sugere a possibilidade de cientistas desenvolverem a curcumina como droga para o tratamento do câncer de esôfago.
Mor talidade O câncer do esôfago mata mais de 500 mil pessoas no mundo todos os anos. Os tumores são especialmente mortíferos. Os índices de sobrevivência dos doentes são de apenas entre 12% e 31%.
Pesquisadores americanos afirmaram em 2007 que o cúrcuma poderia ajudar a estimular células do sistema imunológico contra o mal de Alzheimer.
Quinta-feira, 29 de Outubro de 2009